用脱水蔬菜胡萝卜粉的营养及最新做法

胡萝卜粉还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜粉含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便。胡萝卜粉含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的。维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的，其中50%变成维生素A，有补肝明目的，可治疗夜盲症。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞变的过程中具有重要。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭细胞。胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。胡萝卜粉中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜粉做蛋糕也是比较不错的

今天介绍一个超级好吃的海绵蛋糕，是根据一个大师的方子改动的，口感润泽，细腻，浓香扑鼻，吃后回味绵长，带有抹茶特有的芬芳，让人热泪盈眶，激动万分！

材料：全蛋液170克，糖110克，黄油29克，牛奶45克，低粉100克，胡萝卜蜂蜜8克

步骤：

1.全蛋液中加入糖，把容器放在热水中，先用手动打蛋器搅拌均匀。

2.糖溶解以后，用电动打蛋器打发。

3.打发至提起打蛋头，蛋液滴落画“8”不容易消失即可。

4.筛入低粉和胡萝卜粉的混合物，用刮刀搅拌均匀，不能用画圈的方式。大师说要翻拌100次。

5.黄油切块加入牛奶，在热水浴中混合均匀。

6.把混合好黄油牛奶液倒入搅拌好的面糊中。

7.再次翻拌均匀至顺滑的蛋糕液，状态如图所示。大师说这里也是100次。

8.倒入模具中，轻震出大气泡。

9.烤箱160度35分钟。

10.出炉不用倒扣，冷却后脱模。

而且还能预防夜盲症呢